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清明蟹黃正當肥 本月中旬海鮮價格將大降

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-06  作者:農業市場網  瀏覽次數:204

    “母蟹,沒黃兒不要錢!”昨天,記者在小港、南山等水產批發市場發現,不少賣螃蟹的攤位都打出了“蟹黃”牌,引得不少市民爭相購買解饞。據了解,這些螃蟹主要是南方蟹,最近一個月,母蟹大多有蟹黃,比較肥。另外,隨著氣溫的升高,扇貝、海蠣子、海紅等貝類小海鮮也將逐漸開始批量上市。

    螃蟹真肥呀

    “現在的螃蟹真肥呀!”昨天,記者在南山市場遇到了正在買螃蟹的劉先生,他告訴記者
大前天他剛買了4只螃蟹,沒想到個個肚里都有蟹黃,味道很不錯。昨天,他想再買幾只回家解饞。

    記者在南山和小港市場轉了一圈發現,賣螃蟹的攤位明顯增多,成為海鮮的“絕對主角”,而且“蟹黃”是主力招牌。攤主們告訴記者,現在市場上的螃蟹主要分為南方蟹和本地蟹。每只3兩到半斤的南方螃蟹,每斤價格在50元左右。同樣大小的本地螃蟹大約60元。每只超過8兩的南方螃蟹,每斤的價格約為100元,本地的約為120元。

    小海鮮湊熱鬧

    蛤蜊、海紅、海螺、扇貝、海蠣子……記者在海鮮市場探訪的時候發現,除了螃蟹外,前段時間數量很少的各類小海鮮開始占據海鮮市場的“半壁江山”,數量明顯開始增多,而且價格略有降低。

    “今年氣溫低,小海鮮也上市稍微晚了一些。”做了6年小海鮮生意的馬先生告訴記者,由于今年冬天較冷,海水結冰,致使不少海鮮上市較晚,目前島城小海鮮開始陸續上市。其中,蛤蜊的價格為每斤5元,扇貝每斤7元,海紅每斤2元,海蠣子每斤3元。

    “別看個頭大,可這是南方貨,所以賣不上價兒。”值得一提的是,現在市場上的海螺分為大小兩種,個頭差別很大,大個兒的比拳頭還大,小個兒的和蛤蜊差不多,但是價格并沒有想象中的便宜,大海螺每斤18元,小海螺每斤17元。

    預計4月中旬,本地的小海鮮將會大量上市 ,屆時價格也會更便宜一些。

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