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央視曝光山東速成雞

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-02-20  瀏覽次數:2129

  18日,央視曝光了山東部分養雞場使用違禁藥物催肥速生雞,未經檢驗直供上海的肯德基和麥當勞餐廳,再次觸動公眾在食品安全領域的敏感神經。對此,肯德基與麥當勞于18日下午相繼發布聲明澄清此事。

  據央視報道,生產“速成雞”的養殖場,采取24小時照明并喂食激素,30克的小雞在40天內能長到六七斤。為避免雞死亡,“速成雞”至少要吃18種抗生素。而這些抗生素雞、激素雞在沒有經過檢驗檢疫的情況下,被山東六和集團收購,每月約40噸這樣的肉雞供應到肯德基。目前,六和集團平度公司已停業接受調查。而作為肯德基、麥當勞雞肉供應商的山東盈泰集團,也存在違規行為。

  對媒體報道,農業部高度重視,立即責成山東省相關部門迅速查處,并立即派出專家組前往山東調查。

  農業部再次強調禁止人用藥品用于養殖業生產、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫主管部門規定的其他禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標準的食用動物產品,并要求各地畜牧獸醫部門要切實按照《獸藥管理條例》規定,進一步強化養殖環節獸藥使用監管,并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執行休藥期制度的行為進行嚴厲打擊,確保畜產品質量安全。

  針對有媒體曝光山東部分養殖場的“速生雞”未經檢驗流入百勝餐飲集團上海物流中心,上海食藥監部門18日表示,已經第一時間組織監督員對其產品進行抽檢,全面檢查其來源和自檢情況,相關檢測正在進行。

  據上海食藥監部門初步調查,百勝餐飲集團上海物流中心于今年5月在六和集團購買了最后一批肉雞原料,已經銷售完畢,今年以來并未從盈泰公司購買過肉雞原料。監管部門已從物流中心的現有庫存中,抽取了8個品種32個樣品進行相關檢測,最快3個工作日就可出結果。如發現食品安全問題,將依法嚴處。

  對此,肯德基官方微博于18日下午發表聲明稱:

  1.肯德基使用的雞肉原料供應商都是在國內擁有良好信用的供應商,其需經過肯德基嚴格的評估體系方可成為供應商。肯德基每年對供應商進行檢查,包括飼養日志和用藥記錄,并進行年度資格審查;

  2.供應商每批肉雞在宰殺前、宰殺后都需取得《動物檢疫合格證明》后方能出廠;

  3.肯德基要求所有供應商對專供肯德基的雞肉產品進行藥殘檢測;

  4.肯德基物流中心收貨時必須收驗《動物檢疫合格證明》和藥殘檢驗報告;

  5.肯德基在進貨后會對所有雞肉原料進行藥殘抽檢;

  6.根據汰弱留強的原則,今年8月起肯德基已停止向前供應商六和集團采購雞肉原料;

  7.目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關政府部門的檢查,相關索票索證完整合格,不存在封存3萬噸雞肉之說。

  隨后,麥當勞也在其官方微博發表聲明稱,麥當勞一向視食品安全為重中之重,只從經過嚴格選拔的供應商處采購食品原材料,并通過嚴格供應商管理系統和標準確保始終為顧客提供安全高品質的食品。麥當勞所使用的每批次雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測且確認合格,我們的雞肉產品遵守嚴格的食品品質標準且符合政府相關標準。請大家放心食用。

  對此,記者通過電話聯系六和集團和盈泰集團求證此事。六和集團總裁辦公室工作人員表示,公司已經介入調查,稍后會對外公布調查結果。而對于六和集團雞肉是否供應給肯德基等問題,六和集團工作人員表示不方便透露。

  盈泰集團工作人員表示,由于公司領導不在,具體情況尚未清楚。當記者問及盈泰集團是否是肯德基、麥當勞的雞肉供應商時,對方當即掛斷電話。但在盈泰集團官方網站的介紹中,記者看到該集團為“肯德基、麥當勞的主要供應商”。

  據悉事發后,上海藥監局組織監督員對其產品進行抽檢,全面檢查其來源和自檢情況,相關檢測正在進行。

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